Martha Zwerg Ottilie Schratz ^ocyvuly rooynungs der vraktiscken Lmusfraii pflege 5. Auflage 1938 2. Auflage 1938 17.-24. Tausend 4.-9. Tausend Ganzleinen RM Z.1O Ganzleinen RM 3.20 hiervon eine Ausgabe in Halbleinen Kartoniert RM 2.70 mik dem Titel: Lin Handbuch für Schule und Haus: Kochbuch für Haushaltungs- u. Frauenschulen Einrichtung, Instandhaltung und pflege einer RM 2.85 Wohnung und des gesamten Hausrats Bei seinem wettvollen Inhalt und verhältnismäßig niedrigen Preis kann das Buch für Lehrzwecke und als ein besonders nettes Geschenk für junge Hausfrauen empfohlen werden. — Dies moderne und trotzdem Tradition wahrende Kochbuch sollte recht viel alte, zwar liebgewordene, aber einseitige und nicht mehr zeitgemäße Rezeptsammlungen verdrängen. - — In den letzten 2 Auslagen ist den praktischen Anforderungen nationalsozialistischer Wittschaft Rechnung getragen worden. Auch dem Ausländsdeutschen wird dies wertvoll sein als Be weis dafür, daß echter Nationalsozialismus sich auch im Pri vatleben auswirken muß, soll er nicht nur Lippenbekenntnis sein; das Buch hat nun einen bedeutend größeren Raum der Gemüseverwendung, der vegetarischen Kost, den Lintopfgerich- ten gewidmet, ein Kalender über den richtigen Verbrauch der deutschen Erzeugnisse an Obst und Gemüse (Vierjahresplan) ist beigefügt worden. - s„OeutLc/r- im — Aus der Flut seinesgleichen ragt es als erfahrener Berater der Hausfrau heraus, denn von Grundrezepten ausgehend, die durch Einfügung von Tabellen betont werden, gibt es der lernwtlligen Hausfrau praktische Anleitung, die Kunst am Kochherd zu beherrschen. Besonders begrüßenswert ist es, daß ein Kalender über den richtigen Verbrauch der deutschen Eigen erzeugnisse an Obst und Gemüse volkswirtschaftlich wichtige Belehrung erteilt. siV5.-^o//crLtkEt r-zS) Das Buch hält, was sein Titel verspricht. Auf langatmige Theorie ist verzichtet, die Praxis hat das Wort. Alles was die Hausfrau wissen muß, um ihren Haushalt ohne unnötige Zeit- und Kraftvergeudung ordnungsgemäß zu führen, ist in dem Buch behandelt. Zimmerreinigung, Instandhaltung der Wäsche, Umzug, Reise, Hausapotheke, alles was an die Haus frau berantritt, wird in übersichtlicher Form berücksichtigt. Die deutschen Gemeinschaftsgütezeichcn werden in Wort und Bild erläutert, denn die Gütezeichen erleichtern den Einkauf und schützen vor Fehlkauf. Lin Buch, das allen Hausfrauen sehr empfohlen werden kann. i-x/) Das Buch will der Hausfrau ein Ratgeber bei allen prak tischen Arbeiten des Haushalts sein. Es verspricht damit nicht zu viel, denn in knapper, klarer Form, größtenteils in tabellenmäßiger Übersicht, wird auf zweckmäßige Einrichtung der Wohnungen, deren Pflege, Reinigung und Instandsetzung von Hausrat, Haushaltungsgegenständen, Kleidung, Wäsche und auf die Fleckentfernung ausführlich eingegangen. Auch die Zusammenstellung einer Hausapotheke und praktische Rat schläge für Reise und Umzug fehlen nicht darin. Das Buch kann also nicht nur den Hausfrauen aufs wärmste empfohlen werden, sondern es ist genau so oder vielmehr erst recht für alle diejenigen die im Haushalt beschäftigt sind, als Nachschlagewerk geeignet. (Di- D-urrc/-- i-xS) Mathilde Zimmer-Haus-Verlag / Berlin-Zehlendorf T 3848 Nr. 136 Mittwoch, den 18. Juni 1938