7162 Fertige Bücher. 264/13 November 1894. /)-" Hrowihsch L Sohn in Irankfurl a. d. Ader. Königliche H o f b u ch d r u ck e r e i. V e r l a g s b u ch h a n d l u n g. Frankfurt a. d. Oder, vor Weihnachten 1894. Hierdurch zeigen wir Ihnen ergebenst an, daß in nnscrem Verlage ein Werk soeben erschienen ist, das gerade seht vor dem Feste von grösstem Interesse sein dürfte: für die Damenwelt Käusliche Konditorei. 680 erprobte Rezepte zm IZereitung von Torten, Kuchen und AZackwerk von L. von Pröpper. 8". 12 Bogen. Preis in elegantem Einbände 2 40 H ord., 1 80 -Z netto, 1 ^ 60 ^ bar und 7/6 Expl. Kuchen backen! wie leuchten die Augen einer tüchtigen Hausfrau vor Freude, wenn es vor einem Feste gilt, am „Eigen- gebackenen" zu zeigen, was sie von häuslicher Konditorei versteht, — wie gespannt folgt sie dem ersten Bissen, den der Herr Gemahl verzehrt und wie freut sie sich, wenn sein wohlgefälliges Nicken und Schmunzeln — die Männer sind meistens Leckcrzähnc — ihr zeigt, daß ihr die Sache gelungen! lind solcher Freude und Stolz giebt Frau von Pröpper in obigem Buche fast endlosen Spielraum, indem sic aus der großen Erfahrung ihres Lebens Perlen von Rezepten, von den einfachsten bis zu den schwierigsten, vereint hat zum Backen von Kuchen und Torten. 680 Rezepte! und alle praktisch selbst erprobt. Vielfach giebt Frau von Pröpper die Quellen an: hier steht: aus dem geschriebenen Kochbnch meiner Urgroßmutter — von einer befreundeten russischen Familie — aus Nom — aus Chicago — von Frau Davidis selbst erhalten — aus alter Klosterkirche — Slavonisches Nationalgcbück — Originalrczcpt aus Carmen Sylvas Hoshalt, in Neuwied bekommen, — von einem Pariser Chef — von dem Englischen Koch Sopcr u. s. iv. In einer sehr praktischen Einleitung giebt Frau von Pröpper außerdem die allgemeinen Vorbedingungen und Grundsähc jedes richtigen Kuchenbackens an über die Vorbereitungen, die Teige, die Formen, die Röhre, Glasuren, Farbstoffe und Zucker. Deutsche Hausfrauen und solche, die es werden wollen, werden cs der Frau Verfasserin danken, daß sie, selbst eine Hausfrau mit weitestem Gesichtskreise, sich die Mühe nicht hat verdrießen lassen, mit großer Geduld ihre erprobten Erfahrungen auf dem Gebiete der häuslichen Backkunst in einem Archiv für jetzige und spätere Zeiten zu vereinen. Im beiderseitigen Interesse bitten wir sehr ergebenst jeder Dame das Merkchen vorzulegen, Sic werden sichere Ab- VV" nehinerinnen in den meisten Fällen finden. Exemplare für umfassende Manipulationen stellen wir Ihne» sehr gern in jeder Anzahl zur Verfügung. Von derselben Verfasserin ist bereits in zweiter Auflage ferner erschienen und bitten das Werk für die bevorstehend Weihnachts-Saison als Festgtschenk auf Lager nicht fehlen zu lassen: Das Kininachen der Irüchle IN 300 erprobten Rezepten von von Pröpper. - 2. Änflagr. - "" Preis in elegantem Kalikoband 2 ord., 1 ^ 50 H netto, 1 35 H bar und 7/6 Excinpl. bar. Auch hiervon stellen wir Ihne» Exemplare zur Verfügung. Ihre geschätzten Bestellungen umgehend erwartend, zeichnen wir Hochachtungsvoll ergebenst Trvwitzsch k Lohn, Königl. Hofbnchdrnckcrei und Verlagsbuchhandlung.