AL 255, 2, November 1895. Künftig erscheinende Bücher. 6159 TrowUch L Sohn in Frankfurt a. Oder. Kgl. Hofbuchdruckerei. Verlagsbuchhandlung. (Is46988s -Ko In einigen Tagen wird in unserem Verlage erscheinen: Das Gbst in der Küche. VsrinA von 8. Üir26l in OsipÄA. s46690s Bsinnäobst srsobsint: MliSÜRll 500 erprobte Rezepte zur Verwerthung der verschiedensten Obstsorten von L. von Pröpper, Verfasserin von „Das Einmachen der Früchte", „Häusliche Konditorei" n. a. m. Zo. 144 Seiten, elegant in Ganzleinen gebunden. Preis 2 ^ ord., 1 ^ 50 netto, 1 ^ 35 bar. 13/12 Exemplare in Rechnung, 7/6 Exemplare gegen bar. Die Frau Verfasserin, eine anerkannte Autorität auf dem Gebiete des häuslichen Küchenwesens, insonderheit der Backkunst und der Einmachekunst, giebt in ihrem neuen Merkchen eine reichhaltige Zusammenstellung selbsterprobter Rezepte zu Obstgerichten aller Art. Es ist ein ganz außerordentliches Verdienst, welches sich Frau von Pröpper hier durch erwirbt, namentlich um bescheidene Haushaltungen, in welchen der Küchenetat zu wünschen übrig läßt. Wieviel kann in einer Wirtschaft gespart werden bei gehöriger Aus beutung des Obstes, auch des saueren, unreifenI Man höre nur die reiche Fülle und Ab wechselung: 27 Suppen, 26 Kaltschalen, 56 Mehlspeisen, 23 Puddings, 32 Auslaufs, 48 kalte, süße Speisen, 47 Cremes, Gelees, Gefrorenes, 90 Torten und Kuchen, 68 Backwerke, 51 Kompots, 19 Obstsalate, 13 Desserts und alles unter Benutzung unseres Obstes. Das hübsch ausgestattete Buch wird ein gern gesehenes Geschenk auf dem Weih nachtstisch der praktischen Hausfrau sein. Wir bitten die verehelichen Firmen, mit welchen wir in Rechnung stehen, sich zu dem bevorstehenden Feste recht thätig dafür zu verwenden. Gleichzeitig bringen wir die von derselben Verfasserin in unserem Verlag er schienenen Werke in Erinnerung: HkbuilKtzll tnr UaNixintzr VON 0r. Blasius, a. o. krotsssor cisr Bbz-silr a. ä. Bnivsrsität Berlin. kreis: gebettet etwa 5 gsbunäsn stva 6 „H. 8sit einigen Inbron vsrclsn iiv Bb^si- lraliseben Institut in Berlin pratztisebs pbz°si- lralisobs Hebungen tnr Nsäisinsr abgebalten, clis naob unä naob avob an anäsrsn knivsrsi- Häusliche Con-itorei. 680 erprobte Rezepte zur Bereitung von Horten. Kuchen und Backwerk. Zweite Auflage. Eleg. gebunden. Preis 2 40 H ord., 1 80 H netto, 1 ^ 60 ^ bar. und: täten in äbnliebsr IVeiss eingsriebtst wnräsn. Dein Lsclnrtnisss naob einen, Bvbrer bei solobsn Hebungen soll äisssr Bsittaäsn snt- sprsobsn. Interessenten sincl Msck.i2i.nsr nncl kd^silrsr. leb bitte ru verlangen, steiprig, Xovsmbsr 1895. Das Ginmachen der Irüchte in erprobten Rezepten. Dritte Auflage. Eleg. gebunden. Preis 2 ^ ord., 1 50 H netto, 1 ^ 35 o) bar. Auch mit diesen beiden Werken bitten wir Sie zur Weihnachtszeit Ihr Lager zu versehen; namentlich die „Häusliche Konditorei" dürfte stark begehrt werden, da wir für dieselbe eine umfassende Reklame in den gelesensten Frauen-Zeitschriften machen. Mit der Bitte um Ihre recht zahlreichen Bestellungen auf beiliegendem Verlang zettel zeichnen wir Hochachtungsvoll Frankfurt a Oder, Anfang November f895. Trowitzsch L Sohn, Verlagsbuchhandlung. 8. Nii/vl. s4692(si Demnächst erscheint (Zeitfrageu des christl. Volkslebens Bd XX. H. 7): Die Grenzen der freien Forschung und der Lehrfreiheit in der Kirche von Ah. Ariedr Mayer. Preis 1 ^ ord. Wir bitten, gef. zu verlangen. Hochachtungsvoll Chr. Belser'sche Verlagshandlung in Stuttgart-