^ 74, 31, März 1909, Fertige Bücher. Börsenblatt s d Tlschn. Buchhandet 3971 Oci; einer berükmten Meilterin 6er tiockkunit, äertiald in kurzer leit äsr starke Crtolg! kswäkrts tiociirsispts I ILin kaigeber kür köauskrauen und Löcktsr auk Sruncl LUL RLUU^IIUH« langMrlger praxi; bearbeitet von IHliriS 86lMltz. Mit kilrtnis 6er verkasserin. preis in elegantem Selctrenlibanil M. 3.80. 3n kscknung 25^, bei Larbeiug 3ZV,/L kadatt und II/I0 (in lsommiMon nur in beschränkter slnrakl). Einige 2luszüge aus Urteilen. ,, 7cb kenne eine vame..., Ser versänke Ich ein Kesep« ;u einer Kslenpästete, Sn; mich allein fiir ssch leben ?ur vank- darkeit aut »beurteil verptlichle». Uns wenn eine Wohltäterin ller Menschheit, Ser kochenSen wie Ser ess-nSen, ^rau Marie Schmitz, Sie langiäbrige uns erfolgreiche Weinwirtin, sich letzt enllchließi, nur Sem Schatze Ibrcr reichen Erfahrung einige ge- lnmmeite perlen nul schimmernSe Schnüre»u reiben uns unr izbi ibrer erprobten Kochreiepte nut Sen weihnachtrtisch ?u legen, Sann sollen wir Sankbar nach solcher pesigabe grellen. können, wenigstens ehrliche Kunsthandwerker!" Grnrrnlnnzrigrr der Sladk Frank für! a, M,, er. Dez. sgo8. dem ^itel „Bewährte Kochrezepte für jeden Haushalt" im Frank- furter Verlag von Auffarth erschienen ist, muß ein guter Werk lein, weil Sarin prnktilche Erfahrungen nieSergeiegt linS- Die Schmltzsche Küche wnr Sur» gahriebnte bei prankturter wohl- schmesiern beliebt, uns Sie aerlsllerln bnt nuch nlr Eeiterln einer Hochschule ibr iilillcn mit krlolg an Sen jungen Nachwuchs weitergegeben, !i»r Schmltzsche Weinwlrtrhaur ln Ser K>r«gasse wurSe übrigens i»4» een vielen Perl,ment,ricrn gern besucht, Kober» Slum i, 8, speiste regelmäßig Sort mittsgr Das Such Redewendung sagen: „Vieler Such lollte äül keinem Küchentilche fehlen " Lleinr Presse sFrnnkfur! a M.>, «7, Dez, sg«8. buche in knappster Form Ke»!pte, sse such bei flüchtiger vurchlich» einen äußer» vertrau,nerweSienSen EinSruch machen. Namen« den Kochrezepten auch manche voriügllche Klweisung aus der hier weniger bekannten und doch febr vonügllchen lüSSeutlchen Küche befindet, wirs Sar Kochbuch Soppel» wertvoll," Voshsche Zeitung, 22. Dez, sgos, Schülerinnen herangebildet, Seren Kunlt Ser MetboSe Ser Meisterin alle Ehre macht. Nicht ein „Kochbuch" ist es, das die Dame der kompliziertesten Majonnaisc studieren können — ist ja kein schon eine Idee von der Sache haben. Sie UNlerschleSIichsten Keiepte linS knapp, aber So» lebr verltänSIlch wieSergegeden. Neue» Wiener Sagblnik, s, Jan. s?o->, Frau Schmitz' Buch, eine wahre punSgrube von Keiepten ,ur Sereitung Ser verschieSensten kulinar>l«en venüsse. Der Vund (Bern), 2V, Dez, sgos. Herr von Bolhmer, Königlicher Kammerherr und Pvfchef Ihrer Königlichen Hoheit der landgrässn von Hessen, Prinxessm Anna von Preußen, schreibt: „Das Weihnachten «908 erschienene Buch „Bewährte Kochrezepte für jeden Haushalt" von Frau Marie eine Irau gerühmt wurSe, sie belonSerr tüchtig »nS erfahren Rezepte erproben lassen und Sie Spellen lehr schmaSlhafr.SieKeiepte praktisch belunSen. sowohl lür Sen täglichen Sebrau« alr au» lür bessere XweSie. vie Keiepte ssnS recht übersichtlich gcorSnet, sehr sparsam, ohne Sem wol,lgel»mas< Abbruch ,u tun, und weisen Sie Nichtigkeit Ser Ser Verfasserin voraurgegangencn Kuser, uns werSe ich häufiger Sicselben in KnwenSung bringen lassen Vas i<ockbuck erickisn im vsrsmbsr vorigen Zakres unä bat bereits einen überaus starken gbkatz gesunden. Cs unterliegt keinem Iiveiiel, dah dasselbe unter den vsrötientlickungen dieser ürt einen kervor- ragenden und besonderen Platz eingenommen Kat, slck bade mit einer ausgedehnten keklams sür das kuck begonnen und bitte Sie, dasselbe ständig aus Kager ru kalten, da in aller liürie starke llacbtrage ertoigen wird. ^ Plakats und auskükrlicks Prospekte gratis, :: verlangrettel anbei, kockacktungsvoll krMkkurt am Main, den 2Y, Mürr iyoy. kram ksnjamill Aukkarttl Verlagz-Konto. 510*