13884 Börsenblatt f. b Drschn. Bucbdnndel. Fertig- Bükbrr 265. 13. November 1909. l)L8 berühmte Me8te Kocbbucb der Kultur>velt jene8 merkwürdige, bocbintere88ante °VVerk, da8 seit zwei ^abrtau8enden al8 da8 Vorbild aller 8päteren Lbnlicben Lücber ange8eben werden mu88, i8t 8oeben in einer mu8tergültigen Verdeut8cbung er8cbienen. K8 tübrt den litel: Oss ^pieirils I^odilriLQli T AUL der Lltrörrli8el^en XLi^er^eit. Ins Deutsche übersetzt unä bearbeitet von Ricard Oolliner. ^lit I4acbbildungen alter Kursblätter, Kopflei8ten und Lcbluf88tücke.— Zweifarbiger Druck auf 8tarkem Velin papier. ?rei8 in Lergament-6e8cbenkband gebunden mit Oold8cbnitt 7 l^lark Z0 kfg. — gebettet 6 ^lark. "T^ie Oe8cbicbte erräblt un8 von einem 8pricbwörtlicb gewordenen Lein8cbmecker namen8 l^larcu3 Oabiv8 ^piciu8, der in Kom zur ^eit der Kai8er ^ugu8tu8 und liberiu8 lebte und die Kocbkun8t nicbt nur um viele Erfindungen bereicberte, 8ondern die8e aucb in eigen8 dazu gegründeten Lcbulen lebren Iie88. Lein berübmte8 Lucb de arte cocjuinaria entrollt ein fe88elnde8 Lild der laleltreuden jener läge, in denen da8 römi8cbe Weltreicb auf dem Oipkel 8einer ^lacbt 8tand. Kicbard Oollmer, un8er bekannter Oe8cbmack8- gelebrter, gibt in einer längeren, gei8tvoIIen Kinleitung dazu wertvolle Erläuterungen. ^Vir 5eben, wie die Zpuren der bocbentwjckelten antiken Kocbkun8t 8icb an cbarakteri8ti8cben Oericbten in fa8t allen Kultur ländern bi8 auf die Oegenwart verfolgen la88en. ^lebr al8 400 der ver8cbieden8ten Rezepte, Hau8- mittel und Kücbenregeln mit genauen Angaben über Na88 und Oewicbt macben un8 aut8 innig8te vertraut mit dem Kücbenwe8en jener Iäng8t ent8cbwundenen Kpocbe, und 68 ge- wäbrt einen eigenen Reiz, nacb ibnen prakti8cbe Ver8ucbe zur ^.bwecb8lung und Le- reicberung un8erer modernen late! anzu8tellen, wie di«8 8cbon die Königin Lbri8tine und Lei8ten g68cbmückte Lucb eignet 8icb in 8einem vornebmen Rergamenteinband zu einem wertvollen Oe8cbenk für alle diejenigen, die der edlen Kun8t de8 Kocben8 ibr ver8tändni8volle8 Intere88e zuwenden. Hervori-LKerideL OeLekSQicwerk! 8einen Rlatz bebaupten und bei 8einer ge8cbmackvollen ^.U88tattung gern zu Oe8cbenkzwecken gekauft werden. leb bitte um rege Verwendung Bezugsbedingungen: Lar und 7/6, in Recbnung 25^ und rz/l2. In Kommi88ion kann ieb nur gebettet liefern, erkläre micb aber bereit, ein gebundene8 krobe-Kxemplar mit 40^ abzugeben, wenn 68 auf anliegendem weiten Le8tellzettel bi8 rum 20. November d. ^ be8tellt wird. Lin zweifarbig gedruckter acbt8eitiger kro8pekt für8 Lublikum 8tebt in mä88iger 2abl ko8tenlo8 zur Verfügung. Auflieferung nur in bei Otto IVkaie^ O. m. b 14. 3^68131^!^ den 12. November lyoc) Alfred Langewort