.V 290, 15. Dezember 1913. Künftig scheinende Bücher. WrkeMaU 1. d. Dtschn. Buchhandel. 13755 XUK1 OKDP^UO« l^ Dk^ Ikropki^ kktpkoklkk^ V G kncle'Zcl. VI. rvirci erscheinen: KOOMUOKl Mkr VL urop^ VI^ON i_^i^6isiniri6L>>l rpr^npuvioef5i >» ori^, irrok>L>i ui^o suvriropevi zus^vivir^orsrrhhr von bkr^vkis o^k. irurir rv^kiik durch Uber Zweihundert kerepte vermehrte Anklage Preis des kuches, in beinwsnd gebunden VI 4.50 T^er beste beweis, dass das Koebbueb für ltie fropen gute Dienste leistet, ist ltie /weite Auflage, ctie sieb naeb ver- bältnismässig kurzer ^eit als nötig erwiesen bst. ^ueb sonst baben zablreiebe ^uscbritten an ctie Verfasserin aus allen Kündern ergeben, dass es von Nutzen war und nocli ist. Die zweite -Xultsge bringt eine ganz erbeblielie ^nzabl von neuen pezepten, insbesondere aus der 5üdsee, java und Kamerun, die von dort ansässigen Personen eingesandf worden sind, kür diejenigen, welebe noeb niebt Oelegenbeit gebubt buben, sieb von der Vorzügliebkeit des Duebes zu überzeugen, sei bier bervorgekoben, dass es den 2week verfolgt unter Anpassung an die verbundenen ksndesprodukte eine mögliUist sbweebs- lungsreicbe, gesunde, über sueb den europäiseben kebens- gewobnbeiten entspreebende Kost zussmmenzustellen. Busser den eigentlieben pezepten gibt der einleitende l^ext in Knappen Sorten, von denen kein einziges überflüssig ist, wertvolle Dstseblsge betreffs der Kllebeneinriebtung, der kin- riebtung der Vorrstsräume, der -Xukbewsbrung von kebens- mitteln, der Verwendung von pesten und Konserven und der Debsndlung des kingeborenenpersonals. Xtit diesem Kocb- bueb in der Usnd ksnn die junge Hausfrau mutig binsus- zieben in die Kolonien, die Krankenpflegerin scblsgt es auf, wenn sie die krnäkrung ibrer Patienten verbessern will und der korscbungsreisende leitet daraus seinen Koeb an, ibm im Xelt essbare OeriUite zu bereiten. T^erliner Tageblatt: V^as an dem kuebe so sngenebm suffüllt, ist neben der Klarbeit und Knsppbeit der ^us- drucksweise die grosse Umsiebt der prsktiscben krau, der nicbts Kleines zu klein, nicbts Orosses zu verwirrend und zu kompliziert ist. Von ibren äusserst praktiscben Vorscbritten zur guten ^ukbewabrung der I^abrungsmittel können oueb in gemässigter 2one lebende Uausfrsuen für die beisse ^eit, kür die Küebe auf dem Kunde und in Zommerkriseben pro fitieren; der Uauskrau in den Tropen, nsmentlicb der jungen, unerkskrenen, werden sie unsebätzbar sein. Z Dlk^plOU PKI^IKP lkp^SI VOUSK^II DKDKI^ D