Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 06.11.1937

3 kWteine kür 6ie Leruk8au8bi16unA zeigen >vir 6em 8ortiment an mit 6er Litte, 8ich noch mehr als bi8her kür äiese von kackleuten un6 Kachpre886 einAehen6 Aewürdi^ten ^U8biI6unZ8bücher ein2U86t26n. Oerade heute muk einer umka88. h.ehrIinK8au8biI6unA b680näere 8orAkalt Aexvidmet werden - und hierkür haben 8ich un8ere Werke hervorragend berührt. Oer XoelilelirlinA Orundlagen kür die ^u8bildung 668 kock8 von Oarl Lriedei 169 8.1*6x1 m.47 ^bb. u. 12 Ober8ichten. 8° geb. 4.— „ . . . i^ack gründlicher Vurch8icht 6er einzelnen Abhandlungen kann man da8 Luck jedem kocklehr- ling empkelilen ..." „Sec/. /^öe/re^e//.", Sec/m /9Z7//9 Oer OiielrerlelirlinA Orundlagen kür die ^u8bildung im Läckerkand^verk von Lriedrich ttudei und vr. 1*dien6msnn 108 8.1*6x1 mit 20 ^bb.. 8° geb. 2.50, Kart. kM 1.90 „ . . . ein g!3n26nde8 Lehrbuch!" „O/e ba^/c/sc/rs Säc/cece/", ^/ünc/re/r 79Z7//S Oer KonäitorlelirlinA Orundlagen kür die ^u8bildung in 6er Konditorei IVIit Anhang: ^U8 6er Werk8tatt 668 kon6itor8 von k*. w. Likmeier un6 ^doikHeekmann 163 8eiten 1*ext mit 8 Abbildungen, 26 1*akeln mit 50 Abbildungen von Werdeg3ngen geb. KI^I 3.50 ... Oa8 Werkcben, von 6r8l6nk*3chl6u1en g68cbried6n. i8t au8g626ickne1 6a?u im8tande,da8l_6i8tung8niveau 668 jungen kon6itor8 2u beben un6 ikm ein unent behrlicher Lelker kür 6ie Lrükungen un6 ?raxi8 r:u 8ein. O/sc/r. SSc^ec- u. /^o/rc///oc^/A." 8/u//^. 79A7/6 Scos/re/c/e s/e/ren Heiliiicli KillioAkr VerlsAsgeseUscdsN m.b.H., IXoräliÄusell s. N. clisssm 8uoli rsigt ,V^/ol6l', cls>" bslconnls ^ssssrsickns^, clsnsn, ciis §lnn fü5 Humo^ liolosn, in >7sffsn6sn l<onl<olussn un6 mlk bsißsn6sm Lpotl oll clis koffnung-- lo5 Vb!<oll<1sn, clsn luclsn ln ksin- l<u!lus,6sn kolsoksv/izmus, lvlorxismus un6 l_!los^olismus, ciis kokllcöpfigsn l^k^ossnclsssokss uncl kssssswisssr, olls on6s^sn Isilgsnosssn, clis vvs^ 8lnci, von ssinsm Isiclisnstlfk oufgsspisßl uncl von ssinsn l_sssm lolgsloolik ru vvs^clsn. - 112 5si>sn Olmfong mik ülosr 250 Isiclinungsn. Os^sls olss kuolis; dskögk2,85 klvl. l^S,-V8lrl.LO 80IK 08kl S/llO S-ici«S^ LlvIKH,, l)k850L^l H! ^usllsssmng ln I-Siprlgl Robert Soffmann, Leipzis < 1 Hospitalstratze 1« 511S