16650 Börsenblatt f. d. Dtschn. Buchhandel. Fertige Bücher. 253, 28. Oktober 1925. herausgegeben von Or. Albert Sergel Sn Ganzleinen 8 M., in Halbleber 12 M. Auf 5Y7 Seiten 144 lebende Autoren mit Y70 Gedichten BerlaMnM Benziger L So. A.-S. Einsiebeln Walbsbut). Köln, Straßburg i. E. (^) Soeben erjchlenen: Nie Lage des schweizerischen Hotelgewerbes in der Nachkriegszeit von vr. Kauz Rudels ven MH 100 S. kl.-8°. Brosch. 5.— no. 3.25 Die Schrift behandelt als erste in wissenschaftlicher Form dir Lage des schweizerischen Hotelgewerbes, das durch die wirtschaft liche Depression der Nachkriegszeit mehr als jedes andere Gewerbe schwer getroffen wurde. Sie belegt mit einem umfangreichen statistischen Material die grosse Bedeutung des Hotelgewerbes für die schweizerische Volkswirtschaft, zeigt die schweren Krisen, die es insbesonders unter dem Einfluß der deutschen und österreichischen Inflation zu überstehen hatte, von der es sich erst jetzt anfängt allmählich zu erholen. Von besonderem Interesse dürften auch für die deutschen und österreichischen Wirte die Sanierungsbestrebungen und Sanierungsaktion sein, die dank behördlicher Maßnahme, aber noch mehr durch energische Selbsthilfe nunmehr mit Erfolg durch geführt werden. Interessenten: Hotelverbände und Gastwirte, Volkswirtschaftler. W ---- Ernährungsfragen W (A Soeben erschienen: W Stefan Steinmetz, Mühleningenieur ----- Fehlerhafte Ernährungswirtschast besonders beim Mehl und Brot die Ursache von Krankheit und Teuerung 63 S. Gr.-8°. Geh. ord M. l-80. bar M l.15 W geb. ord. M. 2.25, bar M. 1.45 W Carl Roese, Hofrat vr. rasa. W Eiweißüberfütterung und W Basenunterernährung ----- 72 S. Gr..8°. Geh. ord. M. 2.25. ba. M. 1.45 W geb. ord. M. 2.75, bar M. 1.80 Freiexemplar ll/10 W Probestücke auf beiliegendem Der« langzettel bis 1. Dezember d. 3. mit ^40o/o. Oresden-A. Emil pahl W W Verlag für angewandte Lebenspflege W WIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIM