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Börsenblatt für den deutschen Buchhandel : 04.03.1938
- Strukturtyp
- Ausgabe
- Band
- 1938-03-04
- Erscheinungsdatum
- 04.03.1938
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- Deutsch
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Sbergärige Biere und ihre Herstellung Von Prof. Dr. Franz Schönfeld Abteilungsvorsteher l. R. und Letter der Versuchs- u. Lehrbrauerei (Hochschulbrauerel) am Institut für GärungSgewerbe Berlin Lweite, neubearbeitete Auflage MN 42 Textabbildungen / Sr.^» / 202 Setten (Gewicht 600 g) Geb. RM 14.60 In den letzten Jahren hat sich eine vollständige Umwälzung in der Herstellung obergäriger Biere vollzogen. DaS Buch wird von der gesamten Praxis mit Spannung erwartet. Jede Brauerei kommt als Käufer ln Betracht. Ankündigungen unberechnetl Lrrtex'essenteTr.' Brauereien, L/alr/abriken, Braumeister, Brau- Brstitute unci Bibliotheken. * Ltallbau im Vauernbetrieb Don F. Siebold, Dlpl.-Landwirt, und G. Hrahl, Dlpl.-Ing. Dritte, neubearbettete Auflage Mit 06 Abbildungen / Gr.--8° / 86 Setten (Gewicht 190 g) Steif brojch. RM 2.— (Partieprelse: ab 50 St. je RM 1.85, ab 100 St. je RM 1.70) Die nach knapp zwei Jahren bereits in z. Auflage erschienene prak tische Anleitung zum Bau von Ställen gibt eine Darstellung aller Gesichtspunkte, die für neuzeitliche Zweckbauten zu beachten sind, unter Beifügung genauer Baupläne und Kostenanschläge. Banäwirte, länälrche Bauhanäwerker, Mrtscha/ts- beratungssteBei», Ba/iäwirtseha/tsschulsn, Bauckesbaueruscba/teu. * So geht's leichter! Billige und zweckmäßige Hilfsmittel bei der Land arbeit. Neue Folge (Verbesserte Arbeitsverfahren ln der Landwirtschaft Heft 8.) Mit 39 Textabbildungen Gr..8» / 39 Setten (Gewicht 85 g) Steif brosch. RM 1.60 (Partieprelse: ab 25 Stück je RM 1.45, ab 100 Stück je RM 1.30) Eine praktische Zusammenstellung neuer zweckmäßiger und bewährter Hilfsmittel, die, ohne große Kosten in jedem Betrieb herstellbar, die Arbeit in der Landwirtschaft wesentlich erleichtern, verbessern und beschleunigen helfen. Ankündigungen unberechnet! FortsehungSliste Nachsehen! L-rte-'ssse-rte-r.' ^lle Banäwr'rte ohne Ausnahme, Banäwrrtscha/ts- banernseha/ten. * Wandtafeln für Sahrungsmittelkunde: Bäckerei und Konditorei Von Otto Motz, Gewerbeoberlehrer f. d. NahrungSmittelgewerbe Vier farbige Tafeln im Formal 78^x104 cm / Preis jeder Tafel auf festem Tafelpapler RM 4.50, mit Leinwandrand und Ösen zum Aufhängen RM 5.40 Verpackung in Rolle RM -.80 Lehrtafeln zur Erleichterung und Veranschaulichung des Fachkunde unterrichts der Bäcker fehlten bisher. Die vorliegenden Tafeln füllen diese oft als hemmend empfundene Lücke aus. In ihrer mehr farbigen schematischen Darstellung und wirklichkeitsnahen Wieder gabe sind sie hervorragend geeignet, den BerufSschulunterrlcht zu vertiefen und zu erleichtern. Ankündigungen unberechnet! Bern/sschnlen/ür Bäcker unä Lonäitoren, Banä- wirtscha/tsschulen, Banshaltnngsschnlen, Bäcker- unä Lrnäitor- /nnnngen. G Hagelversicherung und Zchadensbeurteilung beim Körnermais Von Oberregierungsrat Dr. Stlo Schlumberger Berlin-Dahlem Mit 6 Abbildungen auf Tafeln / 8r.»8° /19 Setten (Gewicht 20 s) RM —.75 (Parttepreise: ab 25 Stück je RM -.70, ab 50 Stück je RM -.64, ab 1Ü0 Stück je RM -.60, ab 1000 Stück je RM -.56) Die Ausdehnung des MaiSbaueS ln Deutschland und die damit er höhte SchadenSgefahr sowie daS Fehlen geeigneter Literatur werden daS Interesse der Landwirtschaft und der Hagelschäher in besonders großem Umfange auf diese neue praktische Httfsanleltung zur SchadenSschähung lenken. beratungsste/len. * Entwicklung der Selbstversorgung Deutschlands mit landw. Erzeugnissen Von Dr. Hans v. d. Decken Institut für Konjunkturforschung, Berlin (Ber. ü. Ldw. 138. Sonderheft.) Mit 8 Abbildungen / Gr.-8* / 152 Seilen (Gewicht 275 g) / RM 11.60 Diese umfassende Darstellung aller VersorgungSverhältnisse und -Probleme auf agrarischem Gebiet gewährt allen an der Agrar politik km weitesten Sinne beteiligten Kreisen eine gedrängte Über sicht über den gegenwärtigen Stand der Ernährungswirtschast und der landwirtschaftlichen Rohstoffversorgung. Ankündigungen unberechnetl Fortsetzungsliste Nachsehen! unä Banäelskammern, /nstitnte unä Bibliotheken * Der Handel mit deutscher Butter Von Dr. Ludolf Schürmann (Ber. ü. Ldw. 136. Sonderheft.) Mit 18 Abbildungen / Gr.-8* / 113 Seilen (Gewicht 225 g) RM 9.60 Die erste zusammenhängende Untersuchung über den gesamten deut schen Bullerhandel, die zur Klärung der betriebswirtschaftlichen und auch der volkswirtschaftlichen Fragen ausführlich den Buttermarkt, den Handel der Buttererzeuger, den Berufshandel sowie die prelS- probleme im Bulterhandel behandelt und damit einem dringenden Bedürfnis aller beteiligten Kreise entspricht. Ankündigungen unberechnet! FortsehungSliste Nachsehen! Lrrter'essenterr.' Buttergro-Ahanälungen, Bntterirnportenre, L/ol- nossenscha/ten, /näustrie- nnä Banäetskammern, ^grarxolitiker, kolkswirte, /nstitnts unä Bibliotheken. * Die Landwirtschaft Chinas Von Dr. Wolfgang Milmann«, Univ.-Prof. in Leipzig (Ber. ü. Ldw. 133. Sonderheft.) Mlt 1 Karte u. 16 Abblldungen Gr.^° / 87 Seiten (Gewicht 185 g) / RM 6.50 Die Schrift gibt eine eingehende Darstellung der chinesischen Land wirtschaft nach der natürlichen, technischen und wirtschaftlichen Seite auf Grund einer 19Z6 durchgeführten Studienreise. Bei den Vor gängen im Fernen Osten ist daS Wellinteresse für diese Darstellung deS heutigen China zur Zeit besonders lebhaft. Ankündigungen unberechnetl FortsehungSliste Nachsehen! .- Banäwirte, Volkswirte, ^lgrarxolitiker, Kino- bemerk Nr. 53 Freitag, -cn 4. März 1938 ross
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